راهنمای استفاده از فر گازی و برقی

راهنمای استفاده از فر گازی و برقی

استفاده از فر گازی و برقی چندان فرقی با یکدیگر ندارند. اینکه شما از کدام فر استفاده می کنید بستگی به مدل فر شما دارد.

انواع مختلفی از فر های توکار رومیزی و فرهای اجاق گاز وجود دارند. معمولا فر هایی که روی اجاق گاز قرار دارند به وسیله ی نیروی گاز کار می کنند و فر های رو میزی  توکار اغلب متصل به برق کار می کنند. اینکه شما از  کدام نوع فر استفاده می کنید به میزان مصرف انرژی فر نیز بستگی دارد. هزینه ی انرژی گاز در کشور ما بسیار پایین تر از مصرف برق است و شاید تنها دلیلی است که شما را ترغیب به خرید فر گازی می کند. از یک طرف دیگر فر های برقی با طراحی های زیبا و به صورت توکار و رومیزی وجود دارند که به آشپزخانه ی شما زیبایی خاصی می بخشند. همچنین فضای کمتری را در آشپزخانه اشغال می کنند و برای آشپزخانه های کوچک  مناسب هستند.

می توان گفت که تمامی دستورات استفاده از یک فر گازی و برقی یکسان است ولی فر های برقی به خاطر داشتن برنامه های پخت از پیش تعیین شده ممکن است متناسب با تمام سلیقه ها  نباشند.

حال با توجه به برندی که شما از آن خرید می کنید، احتمال دارد که برخی نکات ریز در استفاده متفاوت باشند. اما به این صورت نیست که اگر شما با یک فر به خصوص برای سال ها کار کرده باشید و بعد فر آشپزخانه خود را عوض کنید، به طور کامل نتوانید با فر جدید کار کنید. با مطالعه کردن دفترچه ی راهنمای فر جدید،می توانید به سرعت و راحتی تمام می توانید از فر استفاده کنید.

 

درجه حرارت در راهنمای استفاده ازفر گازی و برقی

اگر شما تاکنون با یک فر کار کرده باشید، اگر دفترچه ی راهنمای یک فر را برسی کرده باشید و  برنامه های آشپزی را مشاهده کرده  باشید، قطعا می دانید که درجه حرارت در هنگام پختن غذا از اهمیت بالایی برخوردار است.

همچنین مطلع بودن از  زمان پخت نیز بسیار مهم  است. از آنجایی که برای پختن غذا های مختلف  به درجه حرارت و زمان پخت متفاوتی نیاز است، معمولا در کتاب ها و برنامه های آشپزی، برای غذا های مختلف به مدت زمان پخت و درجه حرارت پختن غذا اشاره شده است. در همین جا لازم است بدانید که برند های متفاوت فر با واحد های مختلف درجه حرارت کار می کنند. برای مثال بسیاری از فر ها برای نشان دادن درجه حرارت از واحد فارنهایت استفاده می کنند. اگر در دستور پخت غذایی از واحد فارنهایت برای حرارت استفاده کنید حرارت فر شما به سانتی گراد نشان داده می شود، دقت کنید که در هنگام استفاده حتما واحد ها را تبدیل کرده و سپس از فر استفاده کنید.

 

نحوه پخش حرارت توسط فر

 

اغلب می شنوید که گفته می شود غذاهای پخته شده در فر لذیذ تر و خوشمزه تر از غذا هایی است که بر روی اجاق گاز پخته می شود.  خانواده ها سعی می کنند از این دستگاه در منزل خود استفاده کنند و آن را در کنار اجاق گاز  به عنوان یکی از ارکان مهم  آشپزخانه و لازم برای پخت و پز خریداری می کنند.

آیا این موضوع حقیقت دارد و واقعا غذایی که درون فر پخته می شود خوشمزه تر است؟

در پاسخ می توان گفت که این ادعا درست است. هر چه غذا یکنواخت بپزد مزه ی غذا بهتر خواهد شد. در واقع مکانیزم فر نیز همین است؛ پخش حرارت به صورت یکنواخت در همه جای غذا. فر ها با بهره بردن از      پره هایی که در داخل آن ها تعبیه شده است دما را به طور یکسان به تمام نقاط غذا می رساند و باعث پخت یکنواخت می شوند. این در حالی است که در اجاق گاز ها دما فقط در قسمت زیرین ظرف که با شعله در ارتباط است بیشتر از قسمت بالایی می باشد.

در هنگام پخت بسیاری از غذا ها شاهد پخت بیش از حد غذا در قسمت زیری آن هستیم. یکی از دلایلی که نمی توان کیک یا پیتزا   بر روی اجاق گاز پخت همین مساله است.  در حالی که با داشتن فر و مطالعه ی راهنمای استفاده از فر به راحتی و مانند یک آشپز حرفه ای می توانید اقدام به پخت کیک ، پیتزا  و دیگر غذا های مورد علاقه ی خود کنید.

 

 

 

 

 

به شما پیشنهاد می کنیم نصب، تعمیر و یا سرویس فر را به متخصصان این حرفه بسپارید و از انجام سرخود این امور بپرهیزید. آریا سرویس به عنوان بهترین مرکز تعمیر فر برقیدر کرج در خدمت است تا تمامی نیاز های شهروندان کرجی در رابطه با فر گازی و برقی را برطرف نماید. اجاق گاز شما هر چه که باشد همین الان با تعمیرگاه مجاز اجاق گاز در کرج تماس بگیرید و از مشاوران آریا سرویس بهره مند شوید.

 

این پست توصیه می شود

نظرات