فِر اجاق گاز و فر توکار آشپزخانه از وسایلی است
که در یک دهه اخیر جای خود را در آشپزخانه ایرانیان بیش از پیش باز نموده است،
به خصوص از هنگامی که اجاق گازهای فردار قدیمی رفته رفته صحنه رقابت را به اجاق گازهای رومیزی واگذار کردهاند
روند صعودی استفاده از فرهای توکار شدت بیشتری یافته است.
فِر توکار در واقع همان قسمتِ فر در اجاق گازهای فردار یا مبله قدیمیتر است
که اینک به طور جداگانه نقش خود را ایفا میکند.
فِرها اساساً از نظر نوع مصرف انرژی به دو نوع تقسیم میشوند:
فر گاز و برق
فر برقی
که از نظر میزان مصرف انرژی عموماً نوع فر برقی از مصرف انرژی کمتری برخوردار بوده
و در نتیجه هزینههای این حوزه را در سبد خانوادهها کاهش میدهد. تعمیر اجاق گاز در تهران
در نوع فرگاز و برق نیز عموماً استفاده از گاز برای اشعه پایین (تحتانی) استفاده میگردد.
فِرها دارای عملیات مختلف جهت آشپزی بوده
و گاهی تا 12 برنامه متفاوت برای آنها پیشبینی میشود.
فِرها عموما دارای قسمت جوجهگردان هستند
که به وسیله میله مخصوص که در کارتن از طریق کارخانهها تعبیه شده قابل راهاندازی است.
دقت فرمایید در هنگام نصب فر استفاده از شلنگ استیل به شرطی که به خوبی نشت یابی شود مجاز بوده
و ایمنی بیشتری نسبت به شلنگ لاستیکی دارد.
کیفیت فر توکار به چه عواملی بستگی دارد؟
تنها تفاوت فر توکار با فر رومیزی در نوع نصب و محل قرار گیری آن می باشد.
کیفیت فر توکار به عوامل زیر بستگی دارد:
- نوع فر
- گارانتی فر
- شرکت سازنده
- میزان مصرف انرژی
- قطعات مورد استفاده در فر
- رعایت استانداردها هنگام نصب و استفاده