مشکلات عمده اجاق گاز

مشعل‌های خیس یا کثیف

بیشتر مسایل مربوط به شعله به خاطر این است که سوراخ‌های سر شعله بعد از تمیزکاری یا سریز شدن غذا گاز مسدود شده است. اگر اجاق گازرا تازه تمیز کرده باشید، ممکن است رطوبت داخل مشعل وجود داشته باشد. جرقه‌زن به صورت پیوسته جرقه خواهد زد ولی شعله روشن نمی‌شود تا زمانی که خشک شوند.

قبل از تمیزکاری، برق و گاز را از اجاق گاز قطع کنید. بعد از تمیز کردن شعله و سرپوش آن، آب باقیمانده را با استفاده از یک سشوار یا قرار دادن داخل فر خشک کنید. وقتی خشک شدند، آن‌ها را به صورت صحیح سرجای‌شان قرار دهید، گاز و برق را وصل کرده و سعی کنید که اجاق را دوباره روشن کنید. شاید ۱۰-۱۲ بار جرقه زدن لازم باشد تا شعله گاز روشن شود.

الکترودها به درستی سرجایشان قرار ندارند.

اول، مطمئن شوید که همه شعله‌ها بسته و سرد هستند. میله‌های آهنی و درپوش مشکی شعله را بردارید، تا اینکه بتوانید الکترودهای سرامیکی سفید را ببینید. اگر موقعیت و فاصله‌ی الکترود با شعله درست نباشد، با انگشت خود آن را تنظیم نمایید.

سرپوش یا سرشعله در جای درست نیست.

مطمئن شوید که سرشعله‌ها در موقعیت صحیح روی اجاق گاز قرار دارند. همچنین مطمئن شوید که سرپوش با سرشعله مطابقت دارد. سرپوش سیاه رنگ اگر درست قرار داده شده باشد، به صورت صاف و متناسب قرار می‌گیرد.

معمولاً با صدای مهیب و متلاشی شدن تیکه های شیشه همراه است. همانطوریکه در مقالات قبلی اشاره کردم:

عموماً شیشه گازهای رومیزی به دلایل زیر می شکنند

• پرت شدگی لوازم روی سطح گاز
• وزن زیاد قابلمه ها
• عدم نظافت صحیح
• عدم نصب صحیح
• حرارت برگشتی قابلمه یا تابه ها

که آیتم پنجم یکی از موارد مهم شکستن شیشه گازهای صفحه ای محسوب می شود

حرارت برگشتی عبارتست از:

«حرارت شعله گاز وقتی با زیر قابلمه یا تابه برخورد کند به سطح شیشه گاز برمی گردد.»

زیرا ممکن است گاز در محفظه‌ی بسته تجمع یافته و تا زمانی که شما به دنبال مکان نشتی هستید، موجب ایجاد انفجار و یا آتش سوزی‌های شدید شود. پروپان و گاز طبیعی هردو دارای افزودنی‌هایی هستند که بوی آنها را به بویی مانند بوی تخم مرغ فاسد تبدیل می‌کند. پس اولین قدم برای تشخیص نشتی، احساس کردن این بوی بد است.

 آزمایش نشتی گاز با حس بویایی

کاملا طبیعی است زمانی که برای اولین بار گاز رومیزی اخوان را روشن می‌کنید بوی زننده و سوزناک متان تیول را احساس کنید. متان تیول ماده‌ای است افزودنی که شرکت های گاز آن را به پروپان و گاز طبیعی می‌افزایند. این دو ماده خود بدون بو هستند اما متان تیول دارای بویی زننده است. دقت داشته باشید که این بو نشان دهنده‌ی وجود نشتی گاز می‌باشد. در چنین مواقعی میبایست کارهای زیر را به درستی و بدون داشتن استرس انجام دهید:

–     فورا درب فر گاز را باز کنید. دقت داشته باشید که اگر بوی گاز شدیدتر شد، ممکن است نشتی در شیرهای کنترل باشد و گاز از شعله‌ها بیرون بیاید.

–     اجاق گاز خود را کمی از دیوار دور کنید. اگر بوی شدیدتری در پشت اجاق گاز احساس کردید، میتوان نتیجه گرفت که نشتی در یکی از لوله های اتصال دهنده‌ی شیر اصلی به اجاق وجود دارد. اما میبایست از این اتفاق اطمینان کامل داشته باشید.

–     سعی کنید تمام شعله‌ها را بو کنید. بوی شدید در نزدیکی یکی از آنها نشان دهنده‌ی ایرادی در شیر کنترل کننده‌ی آن شعله خواهد بود